Caminar sobre un líquido sin undirse

10 09 2009

Por Maco:

Maizena

Los compañeros del cuarto semestre presentaron su proyecto de física I, en el cual nos demuestran la forma de caminar sobre el agua (un fluido), pero con maizena, lo que convierte al agua en un fluido no newtoniano.

Los fluidos no newtonianos son fluidos donde la relación entre la tensión cortante y la velocidad de deformación no es lineal, y puede ser incluso dependiente del tiempo. En los fluidos newtonianos, en cambio, la relación es lineal y definida por una constante de proporcionalidad que llamamos viscosidad. Hay varios tipos de fluidos no newtonianos. Un tipo muy interesante, llamado dilatante, es un líquido no newtoniano en el cual la viscosidad aparente aumenta conforme se aplica mayor tensión cortante. De esta forma, el líquido puede comportarse como un sólido mientras se aplica la tensión cortante. Una persona aplicando la suficiente fuerza sobre un fluido así puede caminar sobre él, si además mueve los pies lo suficientemente rápido. Aca hay un video y fotos explicando el fenómeno.








Seguir

Recibe cada nueva publicación en tu buzón de correo electrónico.